Boulangerie Pâtisserie : Comment bien aménager votre boutique ?

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posté le 22 Septembre 2019 / par Publika Dev

Comme dans tous les commerces, il est important que l’agencement de la boutique d’une boulangerie-pâtisserie soit à la hauteur des produits proposés. Il s’agit l’image de votre structure que le client percevra en premier. Pour cela, il faut donc apporter un soin particulier au design de la boutique. Nous vous proposons quelques idées pour vous aider à l’agencer correctement.
 

Porter son attention sur la vitrine et l’extérieur

 
La devanture de la boutique doit refléter la personnalité de votre établissement. La première impression doit toujours être soignée. C’est le point qui doit attirer le plus l’attention des passants. Si l’extérieur est beau, les clients auront envie d’entrer. Si vous voulez renvoyer une image moderne de votre boutique, c’est du côté de la devanture que le plus gros effort devra être fourni.
Souvent, les boulangers et pâtissiers sont trop accaparés par l’intérieur de leur boutique et leur laboratoire, qu’ils délaissent parfois la vitrine et l’extérieur. Ne commettez pas cette erreur. Ayez toujours en tête que le client doit être interpellé par l’extérieur avant de pousser la porte de votre boutique.
Faites aussi attention aux règlements qui s’appliquent dans la ville où vous vous êtes implantés. Vous devez vous conformer au plan d’urbanisme instauré par les pouvoirs locaux. N’hésitez pas à solliciter votre imagination pour la vitrine. Elle se doit d’être la plus attirante possible. Il se peut aussi que vous ayez recours à un décorateur. Ce n’est pas une mauvaise idée, mais assurez-vous que l’esprit de votre boutique se reflète à sa devanture.
 

Apporter de la chaleur à l’intérieur

 
En ce qui concerne l’intérieur de la boutique, elle doit être à la hauteur de la promesse de la vitrine. Il faut que le client se sente bien accueilli en entrant. Choisissez des couleurs assez chaudes pour les murs. Faites-en sorte que la circulation soit assez fluide au sein de votre boutique. Il ne faut pas que le client se sente oppressé ou dérangé par d’autres personnes.
Pour les établissements qui projettent d’installer un coin snacking ou d’œuvrer dans la restauration boulangère, il est important de choisir des meubles confortables et pratiques en même temps. La lumière doit être à la bonne intensité. Il faut que les produits soient mis en valeur. Il est proscrit de choisir des lumières trop sombres. Cela pourrait être un facteur de mévente. Enfin, les vitrines qui serviront à présenter les produits doivent s’accorder avec l’ambiance générale de la boutique.
 

Ne pas oublier la touche d’originalité


Un bel endroit bien agencé et des produits de qualité, beaucoup peuvent proposer cela. Pour vous démarquer de vos concurrents, pensez à apporter une touche d’originalité à votre boutique. Cela peut se faire en optant pour de grands autocollants à mettre sur les murs. Ils peuvent changer au gré de vos envies et de l’actualité. Le but, ici, est d’étonner le client et de lui donner envie de revenir.
 
 
 

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