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11 Juin 2019

Débat : doit-on dire Chocolatine ou Pain au Chocolat ?

Considérer la chocolatine et le pain au chocolat comme des synonymes semble impossible pour plusieurs raisons. L’appellation de cette pâtisserie fourrée d’une ou de deux barre(s) chocolatée(s) est devenue une véritable pomme de discorde.
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19 Novembre 2018

Tour de France des spécialités régionales chez les boulangers

Au-delà de ses richesses naturelles, culturelles et historiques, les délices de la France ravissent les fins gourmets. Les trésors culinaires français peuvent se découvrir lors d’un voyage gourmand, riche en saveurs. Un délicieux tour...
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18 Septembre 2018

La fête de la gastronomie du 28 au 30 septembre

Pour cette année 2018, la fête de la gastronomie se déroulera du 28 au 30 septembre dans toute la France. Que ce soit au niveau des produits, des techniques de cuisine, des traditions culinaires, et même de la créativité, la gastronomie est un...
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30 Mai 2018

Le salon de la pâtisserie à Paris du 15 au 17 juin

Pour la première fois, Paris accueillera le Salon de la pâtisserie du 15 au 17 juin. Trois jours de gourmandise, de découverte et de fête ! Les papilles et les yeux seront satisfaits durant cet événement riche en surprises. Pour marquer cette...
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03 Avril 2018

Le Salon de la Pâtisserie créative et du Cake design du 20 au 22 avril

Imaginez de somptueux gâteaux moelleux délicatement sculptés au design unique, fourrés d’une ganache montée au chocolat et agrémentés de figurines et de fruits secs caramélisés ! Quels délices ! Vous les découvrirez sous toutes les...
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27 Juin 2017

Les tendances culinaires de cet été

L'été arrive, et amène avec lui son lot de soleil et de chaleur. Nous le savons, la météo a un impact direct sur ce que l'on retrouve dans notre assiette. Certains fruits et légumes ne pousse que durant cette saison, et les tendances...
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21 Mars 2017

Le top 10 des fromages français

Les français font partie des plus gros consommateurs de fromage dans le monde. On compte en moyenne 24kg de fromages consommés par habitant, par an. C'est pourquoi nous avons voulu vous faire part du top 10 des fromages français.
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