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27 Juin 2017Les tendances culinaires de cet été
L'été arrive, et amène avec lui son lot de soleil et de chaleur. Nous le savons, la météo a un impact direct sur ce que l'on retrouve dans notre assiette. Certains fruits et légumes ne pousse que durant cette saison, et les tendances...
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18 Juin 2017Présentation de notre partenaire Boreole
Comme chaque mois, nous vous faisons découvrir nos partenaires. Aujourd'hui, nous vous parlons de Boréole, l'un de nos partenaires pour la gestion du froid industriel. Qui sont-ils ? Que proposent-ils ?
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09 Juin 2017Boulangerie rime avec tradition en France mais qu’en est-il dans les autres pays ?
Le pain et les viennoiseries sont des traditions de la France, et leur notoriété permet le rayonnement à l'international de ces créations françaises bien ancrées. Mais, si en France la boulangerie est incontournable, qu'en est-il des autres...
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01 Juin 2017Accessibilité des commerces : quelles sont les obligations en 2017
Les établissements accueillant du public se doivent de respecter des règles permettant l'accessibilité des établissements par les personnes handicapées. Quelles sont ces règles ?
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Pousstronic, spécialiste/équipementier pour les boulangeries, patisseries, snacking et métiers de bouche.
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