6080 S 200 avec platine « Multibake »

FOUR ROTATIF DE BOULANGERIE - POLIN CLASIC 6080 S

Le four de boulangerie professionnel rotatif Polin avec platine flex energy 100 programmes permet un réglage simple de tous les paramètres de cuisson…

Le four rotatif pour professionnel de la marque Polin avec platine flex energy 100 programmes permet un réglage simple de tous les paramètres : température, temps d’injection de buée*, allumage de l’extracteur, lumières, vitesse de l’air pour la cuisson des petites pièces…

La platine intègre un port USB et permet la mise en route automatique des programmes de cuisson.

* Le rotor avant produit un flux de buée constant et homogène

voir les caractéristiques
  • Capacité Chariot 600 x 800 / 144 baguettes
  • Puissance70 kW 400 v tetra
  • Dim. Ext.L 143 x P 193 x H 270 cm
  • Poid 1 350 Kg

En options : hotte à 2 vitesses, soulèvement du chariot, platine HI Control 200 programmes, rapid cooling system…

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