CLASIC 6080 S 200
POLIN ROTATIF - CLASIC 6080 S 200
Le four rotatif Polin peut cuir jusqu’à 144 baguettes à la fois. Une platine électromécanique permet de régler tous les paramètres de cuisson…
Le four rotatif Polin peut cuir jusqu’à 144 baguettes à la fois (chariot de 600 par 800 cm). Une platine électromécanique permet de régler tous les paramètres : température, temps de cuisson et d’injection de buée, allumage de l’extracteur, éclairage... Le four est livré démonté, avec une hotte aspirante et un appareil à buée à piastres superposées. Une fois monté, le four fait 143 cm de large, 193 de profondeur et 270 de haut. Quant à la puissance, comptez 70 kW 400 v tetra.
- Capacité Chariot 600 x 800 / 144 baguettes
- Puissance 70 kW 400 v tetra
- Dim. Ext. L 143 x P 193 x H 270 cm
- Poid 1 350 Kg
En options : hotte à deux vitesses, soulèvement de chariot, plateforme tournante et vitre extérieure réflectorisée, platine « Multibake » 100 programmes.