CLASIC 6080 S 200

POLIN ROTATIF - CLASIC 6080 S 200

Le four rotatif Polin peut cuir jusqu’à 144 baguettes à la fois. Une platine électromécanique permet de régler tous les paramètres de cuisson…

Le four rotatif Polin peut cuir jusqu’à 144 baguettes à la fois (chariot de 600 par 800 cm). Une platine électromécanique permet de régler tous les paramètres : température, temps de cuisson et d’injection de buée, allumage de l’extracteur, éclairage... Le four est livré démonté, avec une hotte aspirante et un appareil à buée à piastres superposées. Une fois monté, le four fait 143 cm de large, 193 de profondeur et 270 de haut. Quant à la puissance, comptez 70 kW 400 v tetra.

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  • Capacité Chariot 600 x 800 / 144 baguettes
  • Puissance 70 kW 400 v tetra
  • Dim. Ext. L 143 x P 193 x H 270 cm
  • Poid 1 350 Kg

En options : hotte à deux vitesses, soulèvement de chariot, plateforme tournante et vitre extérieure réflectorisée, platine « Multibake » 100 programmes.

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