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16-01-2014 : [Vidéo] Démonstration d'une diviseuse formeuse pour la confection de pain tradition

Le matériel utilisé au sein des boulangeries aménagées par Pousstronic permet de un confort de travail et une hygiène et une sécurité accrue au niveau de la production. La vidéo ci-contre permet de voir en état de marche une diviseuse formeuse pour la confection de pain de tradition.

La vidéo est réalisée par Christophe Giradet. Découvrez les différentes étapes de la réalisation du pain de la confection de la pâte à la sortie du four.

Découvrez la vidéo an cliquant sur ce lien et consultez les pages dédiées aux produits de fabrication de pain:

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Pousstronic, un Partenaire et une équipe à votre écoute, qui vous fait bénéficier de ses 40 ans d’expérience au service du froid et de la Boulangerie. Pousstronic, à la fois fournisseur et conseillers’implique et s’applique pour vous accompagner au fournil, au laboratoire et au magasin dans votre challenge quotidien : offrir à vos clients les meilleurs produits en terme de qualité, de diversité, de régularité, d’authenticité et de goût.

 

Pousstronic, c’est 3 axes d’interventions :

 

- Equipement boulangerie

 

Pousstronic est un fournisseur d'équipement de boulangerie-pâtisserie : four à soles, four ventilé, four rotatif, chambre de pousse, armoire de fermentation contrôlée, surgélateur, chambres froides négative et positive, armoire de conservation négative et positive, tour réfrigérés, saladette, dresseuse, pasto cuiseur, machine à chantilly, machines et groupes automatisés, façonneuse, pétrin, batteur mélangeur, laminoir, diviseuse, repose pâtons, balancelle, peseuse, refroidisseur eau, meubles inox, lave batterie, chariot de cuisson, échelle de stackage, parisien, enfourneur élévateur, aspirateur four, balance, ... Il est un spécialiste de l'ameublement de boulangerie dans les départements de l'Hérault, du Gard, des Pyrénées Orientales, de l'Aude et de Lozère.

 

- Froid industriel

 

Pousstronic fournit des équipements liés au froid industriel : chambre froide, tunnel de refroidissement,refroidissement laboratoire par gaine textile …

 

- Magasin

 

Pousstronic est un professionnel de la déco de boulangerie-pâtisserie : vitrine réfrigéréetisserie, Vitrine d'exposition, Vitrine sèche pour pains spéciaux et viennoiserie, vitrine et ilot à macarons, vitrine à glaces, vitrine à mousses, 4 faces vitrées, vitrine à boissons, vitrine libre service, panetière arrière, meuble caissetrancheuse à pains, machines à glace ... pour boulangerie, pâtisserie, snacking, sandwicherie, traiteur. Agencement point de vente, fabrication de magasin. Tout est pensé pour obtenir un résultat optimal lors de la conception de la boulangerie-pâtisserie du client. 

 

 

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