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Pousstronic, votre partenaire pour l’agencement et l’équipement
des boulangeries, patisseries et de tous les métiers de bouche
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Nos équipements

Aménagement boulangerie / Aménagement patisserie / Aménagement traiteurs / Aménagement restauration / Aménagement chocolatier

L'aménagement
de votre boulangerie

Les 4 étapes de notre bureau d'études

Que ce soit votre première
boulangerie ou que vous souhaitiez
moderniser votre point de vente nous
sommes présents à toutes les étapes
de votre projet.

Avec plus de 250 réalisations à notre
actif, nous accompagnons chaque
client de façon individuelle selon son
projet, ses envies et les possibilités
offertes par le lieu d'installation.

etudions votre projet
  • 1

    Concevoir

  • 2

    Organiser

  • 3

    Fabriquer

  • 4

    Installer

Nos clients sont les mieux
placés pour en parler !

Halles Sète - Monsieur Ceratto Une implémentation sur mesure pour respecter le cahier des charges


34200 SèTE Voir le projet
d'aménagement
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réalisations

Nos clients sont les mieux
placés pour en parler !

Maison Jouanet - Vichy 3ème création réalisée dans la ville de Vichy


03200 VICHY Voir le projet
d'aménagement
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réalisations

Nos clients sont les mieux
placés pour en parler !

Boulangerie L'Atelier - Monsieur Queneau - Narbonne Agencement sur mesure de la panetière dans un décor « atelier de fabrication »


11000 NARBONNE Voir le projet
d'aménagement
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réalisations

Notre accompagnement

  • * Financement
  • * Bureau d'étude
  • * SAV 24h/24h
  • *

Zone
d'intervention

Depuis la création de la menuiserie

APbois en 2005, nous avons fabriqué

et installé plus de 150 magasins en 10

ans dans tous le Languedoc Roussillon

Nous contacter

L’expertise pousstronic

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    Les chiffres clés du secteur de la boulangerie

    Les statistiques communiquées lors de la dernière Convention internationale de la boulangerie moderne (CIBM), qui s’est tenue en novembre 2019 à Paris, permettent d’en savoir plus sur l’état actuel du marché. La boulangerie artisanale confirme sa place en remportant l’adhésion de 95% des consommateurs.

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    Comment faire un business plan pour ouvrir ma boulangerie ?

    Vous avez longuement réfléchi à votre projet d’ouvrir une boulangerie ? Ne faites pas l’impasse sur le business plan qui constituera un support lorsque vous irez demander des financements. Un certain nombre d’éléments est en prendre en considération.

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    4 équipements pour mon laboratoire de boulangerie

    Les meilleures recettes de pain prennent vie dans un laboratoire de boulangerie. Cela passe par le savoir-faire de l’artisan, mais également par un matériel performant. Ces équipements sont essentiels pour la réussite de votre projet.

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    Le petit matériel indispensable pour ma boulangerie

    Comme toutes les activités artisanales, le métier de boulanger requiert des petits équipements, dont ceux qui servent à la préparation et la cuisson du pain, ainsi que des accessoires de présentation des produits finis. Sans ces matériels de base, impossible d’utiliser correctement de grosses machines comme l’armoire réfrigérée, la chambre à pousse ou le four à pain.

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