Nos équipements
Aménagement boulangerie / Aménagement patisserie / Aménagement traiteurs / Aménagement restauration / Aménagement chocolatier
Pousstronic
Votre agenceur spécialiste des métiers de boucheUN PARTENAIRE ET UNE EQUIPE A VOTRE ECOUTE, QUI VOUS FAIT BENEFICIER DE SES 40 ANS
D'EXPERIENCE AU SERVICE DES METIERS DE BOUCHE. A LA FOIS FOURNISSEUR ET CONSEILLER,
S'IPMLIQUE ET S'APPLIQUE POUR VOUS ACCOMPAGNER AU FOURNIL, AU LABORATOIRE ET AU MAGASIN
DANS VOTRE CHALLENGE QUOTIDIEN : OFFRIR A VOS CLIENTS LES MEILLEURS PRODUITS EN TERME
DE QUALITE, DE DIVERSITE, DE REGULARITE, D'AUTHENTICITE ET DE GOUT.
contactez-nous
L'aménagement
de votre boulangerie
Les 4 étapes de notre bureau d'études
Que ce soit votre première
boulangerie ou que vous souhaitiez
moderniser votre point de vente nous
sommes présents à toutes les étapes
de votre projet.
Avec plus de 250 réalisations à notre
actif, nous accompagnons chaque
client de façon individuelle selon son
projet, ses envies et les possibilités
offertes par le lieu d'installation.
- 1
Concevoir
- 2
Organiser
- 3
Fabriquer
- 4
Installer
Notre accompagnement
Financement
Bureau d'étude
SAV 24h/24h-
Zone
d'intervention
Depuis la création de la menuiserie
APbois en 2005, nous avons fabriqué
et installé plus de 150 magasins en 10
ans dans tous le Languedoc Roussillon
Nous contacterL’expertise pousstronic
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Quelle formation faut-il suivre pour exercer le métier de confiseur ?
Le métier de confiseur est un métier deux, trois ou quatre en un, quand il est associé à la profession de pâtissier, de chocolatier et de glacier. Le boulanger peut aussi être à la fois un confiseur en plus de sa profession initiale. Les élèves ayant passé la classe de troisième peuvent suivre l’une des formations suivantes, formations qui conduisent à l’exercice de ce métier.
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Comment entretenir son matériel de boulangerie ?
Tout entrepreneur vise la pérennité de son activité. Il en est de même pour le boulanger. Le principal gage de satisfaction des clients d’une boulangerie est la qualité des produits qui y sont proposés. Pour obtenir des produits de qualité, l’équipement nécessaire à la production de ces derniers se doit d’être de qualité ! Mais qu’est-ce qui assurera la qualité de son équipement ? Le respect des conditions d’utilisation, un emploi optimal, mais surtout un entretien efficace et régulier.
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Comment valoriser et mettre en scène vos produits ?
En vous promenant le long des allées d’une grande surface, arrêtez-vous devant le rayon farine. Remarquez qu’une marque précise est placée à portée de votre main : elle a bien su se mettre en valeur ; d’autres sont un peu plus en hauteur ou tout à fait en bas, là où l’on va difficilement les chercher. Vous pouvez faire de même avec vos produits et pousser les clients à consommer plus, ou certains produits en particulier.
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Quels matériaux privilégier pour l’aménagement de votre boulangerie ?
Pour bien aménager sa boulangerie, il ne faut pas s’y prendre n’importe comment. Vous aurez compris que cela doit se faire suivant un certain nombre de besoins propres à la profession de boulanger, notamment en termes d’obligations sanitaires. Néanmoins, outre les éléments indispensables exigés par la profession et ceux requis par la réglementation, il est bien évidemment possible et conseillé aux boulangers d’ajouter leur touche personnelle lors de l’aménagement de leur boutique.
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