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des boulangeries, patisseries et de tous les métiers de bouche
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Nos équipements

Aménagement boulangerie / Aménagement patisserie / Aménagement traiteurs / Aménagement restauration / Aménagement chocolatier

L'aménagement
de votre boulangerie

Les 4 étapes de notre bureau d'études

Que ce soit votre première
boulangerie ou que vous souhaitiez
moderniser votre point de vente nous
sommes présents à toutes les étapes
de votre projet.

Avec plus de 250 réalisations à notre
actif, nous accompagnons chaque
client de façon individuelle selon son
projet, ses envies et les possibilités
offertes par le lieu d'installation.

etudions votre projet
  • 1

    Concevoir

  • 2

    Organiser

  • 3

    Fabriquer

  • 4

    Installer

Nos clients sont les mieux
placés pour en parler !

Halles Sète - Monsieur Ceratto Une implémentation sur mesure pour respecter le cahier des charges


34200 SèTE Voir le projet
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réalisations

Nos clients sont les mieux
placés pour en parler !

Maison Jouanet - Vichy 3ème création réalisée dans la ville de Vichy


03200 VICHY Voir le projet
d'aménagement
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réalisations

Nos clients sont les mieux
placés pour en parler !

Boulangerie L'Atelier - Monsieur Queneau - Narbonne Agencement sur mesure de la panetière dans un décor « atelier de fabrication »


11000 NARBONNE Voir le projet
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réalisations

Notre accompagnement

  • * Financement
  • * Bureau d'étude
  • * SAV 24h/24h
  • *
    *

Zone
d'intervention

Depuis la création de la menuiserie

APbois en 2005, nous avons fabriqué

et installé plus de 150 magasins en 10

ans dans tous le Languedoc Roussillon

Nous contacter

L’expertise pousstronic

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    Tour du monde des meilleurs pains

    Comment peut-on imaginer qu’un simple mélange de farine ou de blé, de sucre ou de sel, d’eau et de levure pourrait fonder la réputation d’un pays et devenir de véritables emblèmes ? Laissez-vous emporter par ce voyage gustatif à travers ces différents pains qui réussissent à marquer le savoir-faire et les traditions dans de nombreux pays.

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    Comment bien choisir sa levure ?

    Dans les rayons d’une boulangerie-pâtisserie, les pains au chocolat, les brioches ou encore les pains frais, font le bonheur des clients. Si vous êtes boulanger novice, sachez que le choix de la levure ne se fait pas au hasard. Ce composant compte, en effet, parmi les ingrédients de base de votre préparation, si ce n’est le plus important. Avant de voir l’utilisation de chaque type de levure, il est essentiel de connaître les différents choix qui s’offrent à vous.

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    La raw-food pour la santé, la raw-attitude pour la beauté

    Si Beyoncé, Gwyneth Paltrow, Demi Moore, Donna Karan ou encore Nathalie Portman sont tentées par la raw-food, ce régime alimentaire a sans doute des atouts à revendre. Régime bio et minceur, ce concept trouve rapidement ses fans en Europe après avoir fait carton aux États-Unis. Tour d’horizon sur l’origine, le principe et les atouts de cette raw-attitude.

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    Le Salon de la Pâtisserie créative et du Cake design du 20 au 22 avril

    Imaginez de somptueux gâteaux moelleux délicatement sculptés au design unique, fourrés d’une ganache montée au chocolat et agrémentés de figurines et de fruits secs caramélisés ! Quels délices ! Vous les découvrirez sous toutes les formes, hauts en couleur, au Salon de la Pâtisserie créative et du Cake design qui aura lieu du 20 au 22 avril prochain. C’est un rendez-vous immanquable pour les becs sucrés.

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